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第693章 一起来找茬

  “好,我待会就去叫人。”刘欣坐在椅子上,她也累坏了,只不过脸上却是无比兴奋的神色。
  她看了一下账单,两眼发光地说道:“轩哥,咱们今天的生意很不错,都快比得上绿水乡情了!”
  “要知道,咱们才刚刚开业,宣传工作还不到位,很多顾客还不知道这边的情况呢!”
  “不如这样吧,改天我找人拍个广告,清水集团逐步走上正轨,是时候亮一亮肌肉了。”林轩想了想说道。
  按照原先他的想法,是等郊区那边建设完,然后再去找电视台,但现在清水酒楼开张,可以适当加快脚步。
  “嗯,等知道的人多了,我们的生意肯定就会越来越好!”刘欣点头说道。
  “行了,你们先休息一会,然后准备晚上的生意!”林轩笑着说道。
  现在快入冬了,天黑得格外早,加上没出太阳,刚到五点,外面就变得灰蒙蒙,街灯也全都亮了。
  清水酒楼再次忙碌起来,约莫一个小时之后,员工各就各位,等待迎接晚上的点餐热潮。
  怕人手不够,刘欣临时从绿水村那边,抽调了几个服务员和帮厨过来,所幸村里的年轻人都回来了,最不缺的就是人力资源。
  而且这些人都是经过培训的,礼仪卫生方面,绝对能够达到四五星酒店的标准,完全能够胜任这边的工作。
  林轩想了一下,清水酒楼的生意虽然火爆,但还没有达到他预期的标准,所以他准备再加一点东西。
  因为时间比较匆忙,清水酒楼并没有改造完全,第三层现在还空着呢,完全有操作的空间。
  至于怎么搞,他心里已经有数了,正好再过几天,神农空间里有一批食材成熟。
  与此同时,赵若明亲自赶到对面的星级酒店,只不过他的到来,并没有起到逆转乾坤的作用。
  店里的情况,还是全靠大堂经理想办法,看到大厅里寥寥的几位顾客,他就把大部分服务员派出去拉客,这才挽回了一点生意。
  “老板,我们酒楼搞活动,所有菜品打五折,豪华包厢不设最低消费,而且不需要预定,只要您想进,随时都可以!”
  一个长相甜美的服务员在街边,拿着一大叠传单,看见有消费能力的就凑上去宣传。
  “不好意思,我已经定了清水酒楼的位子,下次再看情况吧!”一个路过的男子连看都不看,直接就把传单扔进垃圾桶。
  “这位大哥,我们酒楼打折促销,原价998的澳洲小龙虾,现在连300都不要,您还在犹豫什么……”
  “十年老店酬宾回馈,各种福利免费送,最豪华的包厢,最名贵的菜式,跳楼价大促销!”
  一群服务员在街头推销,只不过效果并不好,很多顾客知道这家酒店的底细,想都不想就走了。
  别看他们打折之后又打折,但菜品的价格,还是不怎么便宜,至少比清水酒楼的东西贵,而且味道还不好,傻子才会去呢!
  不仅如此,他们推出的招牌菜,也不过是鱼翅燕窝,以及澳洲进口的牛排、小龙虾等等。
  说句不好听的,这些东西到处都有,大家都吃腻了,没有一点新鲜感。
  反观清水酒楼,吃的是野猪、马鹿、香獐等国家保护动物,最正宗的极品野味,还真没多少人吃过。
  以前就算有尝过鲜的,也都是人工养殖出来的,味道根本没法和清水酒楼的菜品比。
  相比之下,赵家的星级酒店毫无优势可言,脑子没毛病的人都知道怎么选。
  当然了,一些老顾客有赵家酒店的会员卡,里面还有大几千块没消费完,所以才会进去点几个招牌菜。
  搞了半天,但是没什么效果,一个服务员抱怨道:“经理,再这么下去不行,你快想想办法,不然酒楼迟早得关门!”
  “老板在楼上琢磨,很快就会有应对的策略,咱们可是附近最豪华的酒店,不可能倒闭!”大堂经理一脸无奈。
  紧接着,他忽然眼珠一转,说道:“你们两个把衣服换了,一起跟我去对面,我倒要看看,他们的饭菜是不是真有这么好吃!”
  “老子在餐饮行业混了这么多年,什么名菜没吃过,我非得挑几个毛病出来,让他们狠狠地出丑。”
  “对,咱们去挑毛病,让他们丢人现眼!”一个服务员附和道,随后转身就去店里换衣服。
  现在店里没什么人,少她们几个没什么关系,但如果不能解决食客的问题,所有人都得下岗。
  不一会,大堂经理也换好了衣服,带着两个女员工出门,准备去清水酒楼挑刺,最好能翻出丑闻,然后大肆宣传,把他们搞垮。
  现在天还没黑,来吃饭的顾客并不多,经理跑过来之后,轻易找到了位置。
  “这里的装修太次了,桌子椅子之类的摆设也差,跟外面的大排档有什么区别?”一个女服务员瞄来瞄去,不服气地到处找茬。
  “这都什么菜,土鸡土鸭大白鹅,还有什么乱七八糟的野味,我怎么有一种进入农家乐的感觉?”
  另外一个女服务员翻了翻菜单,一脸嫌弃地说道,觉得这里的菜式一点都不上档次。
  “行了,装修和菜单不是重点,先来几道招牌菜,看看这里的东西,是不是真有那么好吃。”
  大堂经理摆了摆手,然后喊来一个服务员,态度倨傲地说道,“把你们受欢迎的菜一样来一份,不过我丑话说在前头,我这个人嘴巴比较刁,到时候别怪我多嘴。”
  “我们这里的菜都很受欢迎,而且还没有说这些菜不好吃的!”服务员脸上带着微笑,毫不介意地说道。
  “是吗?那我就随便点了!”大堂经理拿着菜单,胡乱点了七八个菜,他就不信每道菜都完美无缺。
  因为现在人比较少,服务员把菜单送进厨房,那些菜很快就被做好端上来了。
  爆炒野猪肉、啤酒麝香鸭、野菌子炖土鸡、凉拌黄瓜等等,总共八道,齐齐摆在几人面前,香味扑鼻。

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