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第729章 美食的力量

  “景胜,阿皖就拜托给你了,照顾好她!”细川信元除了给毛利辉元安了个养女婿,也给上衫景胜来了个养女婿,细川皖是三渊藤英的女儿。
  “是!主公!我上衫家愿为主家竭诚奉公!尽忠职守!”上衫景胜现在也臣服了,如今细川家大势已成,断无逆改的可能。
  细川信元这等于是即加强了亲族之间的纽带,又将毛利、上衫这种外样大名捆在了自己的战车上。
  而亲族,细川信元自然不会吝啬的,但现在分封了一圈,感觉都不够分的,已经将新得的领土都分的七七八八了。
  “看来…只能是把九州拿下,分给他们了…哎…”细川信元现在是越来越有感触,这就像是填不满的无底洞一般,只要是开疆拓土,就会有立功的武士,就会要有封赏。占领的土地越大,功勋自然就越大,赏赐就越重!
  贪欲…是没办法解决的。
  “这九州征伐…看来不能再让这么多人立功了,就让准备补赏的人去吧…”细川信元低头沉思,心中有了算计。
  “好了!开席!”细川信元大手一挥,这次年会当真是四海归顺,不仅仅是有大友、毛利、上衫、相良、阿苏家的臣服,东北的佐竹、结城、里见、宇都宫等诸大名也纷纷到场臣服,场面异常壮观!
  “开席!”随着朝仓爱王丸的唱和,众臣往两旁一散,让出桌位。
  很快,一方方矮桌端到诸位大人的身前,一道道美食也随之而来。
  “这…这…我从来都没有见过这种装盘!”大友宗麟震惊了,他是第一次参加细川家的宴席,自认自己喝过洋酒,崇拜京都文化,还算是见识渊博。没想到食物还可以如此精雕细琢,简直就像是艺术品。
  “真是太美了!”不仅仅是他,其他人也同样如此,就像是乡下人进城,第一次看到新鲜事物的震撼感。
  这席有三道美食,呈品字形排列,伊势龙虾打头阵,独盛一盘,品色艳丽,背有金泽。右下盘盛有一大个牡蛎,去掉半边蛎壳,露出饱满带汁的蛎肉。左下盘是鳗鱼、鲍鱼等生鲜鱼肉的寿司。
  大友宗麟在家中做派奢华,自然吃过龙虾,而且都是那种吃腻了。他只是好奇这金色的肉是怎么回事,率先夹起那块金泽的虾肉放入嘴中:“这是?龙虾?这缠绵舌尖的感觉…”
  毛利辉元则夹起牡蛎,放入口中,用牙轻轻一咬,顿时在嘴里爆浆,稍带酸味的汤汁混合着牡蛎肉,异常肥美,在口中回味无穷。
  “嗯…无论哪一个,都是没有吃过的美味佳肴!太好吃了!”上衫景胜吃一块儿鲍鱼寿司,再吃一块儿鳗鱼寿司,把嘴都塞得满满的。
  “主公,臣下从未吃过这么好吃的东西,这些是?”佐竹义重满脸陶醉,他可是关东之名将、军事家及外交家,人称“关东之鬼”,平生从不服输,如今却被美食给俘获了。
  “聪明丸,你来说明一下。”细川信元很自然地吃着这些美味,面色平静,这餐重要的御食奉行之职,自然就由细川元胜担任。
  “是!请容在下说明一下。”细川元胜微微欠身,手一指眼前的伊势龙虾介绍道:“伊势龙虾,采用辣酱翻炒,然后再裹上金箔纸。里面粘乎乎的醇香,其实是鸟兽的油脂。”
  “鸟兽的…油脂?”大友宗麟连听都没听过,不由得好奇地问道。
  “是的,将油脂化开,再炒入鲜虾。”细川元胜很温和地答道。
  “炒?”这是一个新词,他们从未听说过。
  “这道是牡蛎的奶酪烤菜。”细川元胜又指着另一盘介绍道:“大酱、鸡蛋、醋,还有蛋黄酱,搅拌成糊状,加入到牡蛎中加热即可。”
  “搅…搅拌?”这种混合的方式从未想过。
  “最后是时令鱼握寿司。”细川元胜俨然成为了场中的焦点,他的一言一行都牵动着所有人的注意力。
  “可是寿司…不就是把鱼肉和米饭一起腌制的吗?不就是腐烂的鱼类料理吗?但那种吃得又咸又涩的,远不及这种的…酸甜可口。”宇都宫国纲疑惑不解,他是结城朝胜的亲大哥,他俩的父亲宇都宫广纲去年刚死,年仅十二岁的他就继任了家主之位。而寿司…是他从小吃到大的食物。
  “您说的那是鱼饭寿司,今天用的全部都是新鲜的活鱼,而且将鱼肉捏成团,使其更加弹牙可口。”细川元胜也是十分喜欢吃这种寿司,尤其是三文鱼寿司。可惜…三文鱼属于深海鱼,很难捕捉,加上今天的宴席需求量又这么大,只好退而其次。
  “捏?”又是一个奇怪的烹饪手法,众人充满了好奇,窃窃私语。
  细川信元则饶有趣味的看着这些生面孔,很满意今天的效果,要知道不光是武力可以展现实力,丰盛的料理,同样可以展现一个家族的实力。
  这个年代,料理的做法就是烧煮蒸三种,而今天的佳肴却一样没有用上。自家的主厨都是留过洋,去过大明王朝修习的,无论是油脂还是爆炒,都是绝无仅有的。
  再往后,一道道美食呈上,什么干鳕鱼,蟹黄蛋,米糕火锅,清蒸帝王蟹。还有蛤蜊黄油汤,萝卜叶和莲藕汤,醋腌樱花泡饭,葱卷照烧鹌鹑,以及必不可少的红白年糕。
  “我的天呐!萝卜还可以这样吃?我只知道腌萝卜…”
  “看!这是什么!这饭团用开水一冲喷香扑鼻!”“哇!里面还有馅儿啊!”
  “这…这蟹黄蛋真的不是用蟹肉做的?为什么满满的都是蟹肉的鲜美?不可思议!太不可思议了!”
  众人边吃边品评,震撼接着一个震撼。
  所谓要想留住一个男人的心,首先先要留住他的胃!细川信元用这些华丽高雅的美味料理,征服了他们的胃,让他们自然而然的涌起一股优越感,一股身为细川家的臣子而感到自豪。
  这就是美食的力量!

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